Käsebratwurst mit Spargelsalat – vom Grillweltmeister Adi Bittermann

Kösebratwurst mit Spargelsalat - Hermann Fleischlos

Zutaten (2 Personen)

Hermann Fleischlos Käsebratwurst

 

Spargelsalat:

1 kg weißer Spargel

2 Limetten

100 ml Olivenöl

Salz, Pfeffer

Prise Zucker

frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

Den Spargel bissfest kochen, in Scheiben schneiden, mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker würzen, das Olivenöl dazu geben, etwas Limettenschale darüber reiben, mit Petersilie abschmecken.

Hermann Fleischlos Käsebratwurst 8-10 Minuten anbraten und servieren.

vom Grillweltmeister Adi Bittermann

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